Pazar, Ağustos 1, 2021
Ana Sayfa Girişimcilik Restoran Açmak İsteyenlere Tavsiyeler

Restoran Açmak İsteyenlere Tavsiyeler

Restoran Açmak

kazanc-teknikleri-Restoran açmak, yeni bir iş kurmak isteyen hemen hemen herkesin aklından geçen bir fikirdir. Restoran işletmeciliğinde başarıyı yakalamak isteyenlerin restoranı açmadan önce incelemesi gereken birçok konu vardır.

Restoran işletmeciliği, eğlenceli ve çekici gözükebilir fakat bütün bunlar sıkı çalışmayla olur. Bu sektörde çalışan herhangi birine çalışma şartlarıyla ilgili bir soru yönelttiğiniz zaman, hepsi size uzun çalışma saatlerinden bahsedecektir. Restoran işletmeciliği birçok farklı işi bünyesinde barındırdığı içn kapsamlı bir araştırma yapmak sizin yararınıza olcaktır. Yemek pişirme ve halkla ilişkilerden, muhasebeye kadar bütün bunlardan restoran sahibi olarak siz sorumlu tutulacaksınız. Bu nedenle aşçı, garson, muhabececi gibi diğer tüm çalışanlarınızı da özenle seçmek ve işlerinin ehli olduğundan emin olmanız gerekir.

Her restoran için yer seçimi hayati önem taşır. Sizin için en uygun restoran yerini araştırırken ulaşım ve bölgedeki müşteri potansiyeli ve o bölgede tercih edilen yemekler gibi pek çok unsuru düşünmeniz gerekir. Uygun yeri bulduktan en makul kira için mülk sahibiyle görüşmeye başlayabilirsiniz.

Açacağınız restoranın türüne karar vermek belki de sizi en çok zorlayan bölüm olacaktır. İnsanlar çoğu zaman kendilerini rahat hissettikleri, pişirmekten hoşlandıkları yemekleri sunabilecekleri bir yer açmak isterler. Bazıları da franchising (bayiilik) sistemi ile ilgilenirler. Müşteriler tarafından tanınan bir markanın çatısı altında olmak ve hazır bir pazarlama planına sahip olmak bu sistemin sunduğu faydalar arasındadır. Başka bir deyişle müşterileriniz hazırdır. Buna rağmen bu sistem ucuz değildir ve restorant sahipleri zorlayıcı kural dizilerini takip etmek zorundadır.

Menü, restoranınızın büyük bir parçasıdır. En nihayetinde müşteriler sevdikleri yemekleri menünüzde gördükleri için restoranınıza gelmeye devam edeceklerdir. Menüde yer alan yemek kadar menünün şekli ve düzeni de önemlidir. Küçük hazır resimler veya fotokopisi çekilmiş el yazıları gibi amatörce görünen menü tasarımlarından uzak durmanız en büyük tavsiyemizdir. Son olarak, kar marjınızı arttırmanıza ve daha çok yatırım yapmanıza yardımcı olacak bir fiyatlandırma yapın. Eğer restoranınız bir üniversite çevresinde yer alıyor ise fiyatlandırmanızı yaparken öğrenci dostu olmaya çaba gösterin. Bu müşteri sayınızı arttıracaktır.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Son Eklenenler

İPhone’da Instagram Video İndirme Nasıl Yapılır?

İPhone’da ınstagram video indirme, iPhone kullanıcıların en merak ettiği sorulardan bir tanesidir. Bu sorunun bu kadar merak edilmesinin sebebi ise, İnstagram kullanıcılarının videoları telefona...

Markalaşmak İçin Sosyal Medya Kullanımı

Günümüz gereği yeni bir işe atıldıysak adını herkese duyurmak yani markalaşmak isteriz. Bu çok doğaldır. Markalaşmak kavramı aslında bir tanıtma yoludur. Bu yol sayesinde...

iPhone Etkin Değil Hatası ve Çözüm

Bir iphone' u fabrika varsayılan ayarlarına sıfırladıysanız ya da bir cihazı yeni olarak ayarlamak için geri yükledi iseniz, iphone' u yeniden kurarken bu "Etkinleştirme...

İPhone Durum Çubuğu Simgeleri

İphone; Apple’ın büyük bir hedef kitlesine hitap eden mobil cihazlarının markasıdır. Önemli bir kullanıcıya sahip olan İphone'un en büyük özelliği olan İPhone durum çubuğu;...